Francis,
J'ai longtemps buté sur ce problème à mes débuts sans en deviner la cause.
Il s'agit en fait du papier qui contient une substance le plus souvent alcaline qui réagit de cette façon.
De nos jours, beaucoup de papiers sont tamponnés selon les normes en vigueur... (On les adore !)
Au temps de Talbot et Le Gray, les papiers étaient acides, c'est donc sans surprise que dans les anciens écrits, personne ne nous prévient de ne pas utiliser les papiers alcalins !

Il m'a fallu du temps et beaucoup de tentatives qui sont parties dans tous les sens pour trouver l'origine de ce noircissement vraiment décourageant.
J'aurais dû aussi parcourir un peu les rares forums Américains qui semblent avoir déjà abordé le problème.
je peux te dire que j'en ai gaspillé de la chimie et du papier...

On peut donc en déduire que ton Dalbe Croko est alcalin (le vendeur s'est trompér donc lol), ainsi que le Fabriano (mais ça on le savait)

Tout n'est pas perdu, tu as donc le choix entre te procurer du vrai Crob Art qui semble vraiment fonctionner selon les résultats d'Alexis (je vais en recevoir un bloc dans les jours à venir) ou acidifier ton papier.
L'acidification rajoute une étape à la mise en oeuvre du procédé et tous les papiers ne la supporte pas. Mais ça fonctionne.
Voici le bain que j'utilisais :
25ml d'acide acétique par litre d'eau.
Mais ce qu'il faut, c'est mesurer le PH de façon à ce que l'eau arrive autour de 6,5 à la sortie des feuilles.
les proportions peuvent donc varier.