Présentation des produits

[Eudée]

Bonjour

Sous quelle forme sont vendues le citrate de fer et le ferricyanure? Ils sont en poudre, certes,
mais dans un sachet refermable ou dans une bouteille?

Quant à la gélatine, pardonnez mon ignorance, mais elle doit être réduite à la casserole
ou est-elle à diluer dans de l'eau?

[Lionel]

Bonjour,

Les poudres sont conditionnées en pot plastique avec opercule repositionnable sous le couvercle.

La gélatine est à ajouter à l'eau froide qui sera chauffée ensuite après un certain laps de temps afin qu'elle se réhydrate.

[Collet]

comme disait un de mes profs, faut tout leur dire, ça déjà été écrit mille fois !
la gélatine (Vahine ou autre) en gaufrettes (plutôt dure) ou en poudre se doit d'être répandue dans de l'eau froide.
et on attend un certain temps (en général 10 à 20 minutes) puis on porte sur la gazinière à feux très doux pour obtenir environ 30°C, voir 40°C au maximum.
Et, sans plus tarder, utiliser la soupe pour enduction ou autre.
Jacques